Para Guiso
Aguja de Ternero en Ica
S/ 28 x kgCorte versátil de la parte delantera, con ligero marmoleo y textura firme. Un clásico de la cocina criolla para guisos, sopas y estofados que piden cocción lenta.
Cómo prepararlo
Preparación recomendada
Cocínala a fuego lento en olla por 60-90 minutos con verduras y especias; la carne se ablanda y concentra el sabor del caldo.
¿Para cuántos rinde?
1 kg rinde para 4-5 porciones en guiso. Nuestro equipo te confirma el peso exacto y el precio final por WhatsApp antes de preparar tu pedido.
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